vegetáriánus cimkéjű bejegyzések

Tök jó!

Zsályás-sütőtökös hosszú tészta
Egy tökből két ételt. Veszek egy nagy tököt, a gömb részét kimagozom- ebből lesz a leves, és a hosszú hengeres részét pedig ehhez a recepthez használom fel. Az utóbbi rész kisebb helyet foglal a hűtőben mint egy hosszában …
Olvasson tovább

Cukkinis lepény

Mennyiségtól függően lehet könnyű előőtel, vagy vacsora. Nagyon egyszerű, és olyan ‘nyár’ íze van, hogy az hihetetlen. A cukkini nem lesz csoffadt, és a többi zöldség íze is koncentráltabb lesz a forró légkeveréses sütés miatt. Oda a víz, marad az …
Olvasson tovább

Diós cukkini tekercsek

Könnyű, gyors vendégváró falatok alternativát szolgálhatnak a klasszikus krémleves helyett egy menüsorban.
Hozzávalók: cukkini, darált dió, só, bors.
A cukkinit megmosom, két végét levágom, és fél centiméteres lapokra vágom hosszában. A kezemre cseppentek egy kis olíva olajat és a cukkini …
Olvasson tovább