saláta cimkéjű bejegyzések

Görög mese: dinnye meg a sajt

Mi lehetne ennél egyszerűbb? Talán első pillanatra szokatlan, de higgyétek el, egy dél amerikai éppúgy kiborul, hogy a paprikát nyersen, vajas kenyérrel esszük, mint amennyire az angolszász rácsodálkozik, hogy  görögdinnye kenyérrel is jó. Egy tudattágító párosítás, és tényleg nagyon finom! …
Olvasson tovább

Kuszkusz-saláta nyárra

Az észak afrikai eredetű, búzadarából készített köret, a kuszkusz az egzotikus ételek világából az elérhetőbb, mindennapi étrendbe került át. Ennek talán egyik oka a globalizáció, a másik pedig a felmelegedés, hiszen a melegedő klímában jobban tudunk azonosulni addig egzotikusnak számító …
Olvasson tovább

Sültpaprika saláta, datolyás sonkacsomagok

Hozzávalók:

4 piros kaliforniai paprika
Oliva olaj
2 gerezd fokhagyma
friss zöldfűszer: rozmaring, kakukkfű ( 1 ág rozmaring, 2 ág kakukkfű)
citrom
10-15 dkg feta sajt, vagy más sós, krémes sajt (bolgár, pl.)

Elkészítés:

A sütőt alsó-felső üzemmódban 220 fokra kapcsoljuk, tepsire rakjuk ( sütőpapírt alá, ha nem …
Olvasson tovább