máz cimkéjű bejegyzések

Fehér karácsonyfák mézeskalácsból

A recept (Lajos Mari alapreceptje)alapján készült mézeskalács omlós, de ellenben a linzertésztával, nem törik. Ha nagyon ’kopogós’, akkor minden bizonnyal túlsültek…de egy kis mázzal és pihentetéssel a keksz felveszi a levegő nedvességtartalmát és visszapuhul.  Akkor van kész, mikor szépen kigömbölyödött-feszült a teteje …
Olvasson tovább