fondant cimkéjű bejegyzések

Fehér karácsonyfák mézeskalácsból

A recept (Lajos Mari alapreceptje)alapján készült mézeskalács omlós, de ellenben a linzertésztával, nem törik. Ha nagyon ’kopogós’, akkor minden bizonnyal túlsültek…de egy kis mázzal és pihentetéssel a keksz felveszi a levegő nedvességtartalmát és visszapuhul.  Akkor van kész, mikor szépen kigömbölyödött-feszült a teteje …
Olvasson tovább

Muffin-hóemberkék

Mutatós, és könnyű. Lehet dekoráció, ajándék, szép és finom is. Elkészítése semmi extrát nem igényel. Kedvenc muffin tésztánkat is megsüthetjük, a  dekor adja meg a különlegességét. Karácsony alkalmával én  most a a csokis-narancsos mellett tettem le voksomat. Gyerekekkel külön kaland a …
Olvasson tovább

FEHÉREN AZ IGAZI: Karácsony és a cukormáz

Az első kapcsán sokat nem tehetünk, a felmelegedés erőteljesen a mítosz ellen dolgozik. Talán egy fehér műfenyő lehet a megoldás… szerencsére fával jól állunk, és nem kell műfenyőfát porolni, de a fehérség egyre neccesebb.
Alternatív megoldás a fehér bevonókkal készült sütemények …
Olvasson tovább