üdvözlünk az antipasti
konyha akadémián!

Üdvözöllek az Antipasti oldalán! Az Antipasti olyan hely, ahol minőségi, elérhető alapanyagokból készülnek ízletes fogások.

Ha neked is szenvedélyed a főzés, akkor garantáltan jól fogod érezni magad. Várlak szeretettel, tanulj velem főzni! A kísérletezést megspóroltam neked.

Tanfolyamaink

VÁRATLAN KALAND

VÁRATLAN KALAND

Váratlanul ért, de annál nagyobb örömmel tölt el a hír, hogy családunk számban gyarapodik, amely némi technikai szünetet diktál a tanfolyamokban. Éppen ezért kedves olvasó,…
Olvasson tovább

Tavasz újra

Tavasz újra

Tavaszi menüsor. Kezdjünk egy welcome itallal, és meglepetés falatokkal! Utána jöhet a főzés:  előételként rántott cukkini olaj nélkül, finom joghurtos mártogatóssal.Főétel csirke és burgonya szokatlan…
Olvasson tovább

blog

FEHÉREN AZ IGAZI: Karácsony és a cukormáz

FEHÉREN AZ IGAZI: Karácsony és a cukormáz

Az első kapcsán sokat nem tehetünk, a felmelegedés erőteljesen a mítosz ellen dolgozik. Talán egy fehér műfenyő lehet a megoldás… szerencsére fával jól állunk, és…
Olvasson tovább

Panelprogram tyúkoknak: 2011. október 14., Tojás világnapja

Panelprogram tyúkoknak: 2011. október 14., Tojás világnapja

Ami a direkt tojás-fogyasztást illeti, évről évre csökken, viszont feldolgozott formában- porok, levek, élelmiszeripari adalékok- tekintetében egyre többet eszünk. A tojás világnapja után pár nappal…
Olvasson tovább

Receptek

Kézműves csokitallérok

Kézműves csokitallérok

Az adventi vásárok új sztárja a kézműves csokoládé, ez a látványos csoki lapocska, amit külöböző aszalványokkal, és titkos hozzávalókkal ízesítenek. A finom és mutatós csemeg…
Olvasson tovább

Fehér karácsonyfák mézeskalácsból

Fehér karácsonyfák mézeskalácsból

A recept (Lajos Mari alapreceptje)alapján készült mézeskalács omlós, de ellenben a linzertésztával, nem törik. Ha nagyon ’kopogós’, akkor minden bizonnyal túlsültek…de egy kis mázzal és pihentetéssel…
Olvasson tovább

Hol vásárolok

Cukrász készségek otthonra

Cukrász készségek otthonra

Süteményformák arzenálja, díszítő kellékek, alapanyagok, marcipánok. kapsz itt ételfestéket, szórócukrokat, fondantokat. Ebben  aboltban mindnt megtalálsz, ami az ünnepléshez kell, ha magad akarod előállítani a tortát,…
Olvasson tovább

Ica Mama Húsboltja

Ica Mama Húsboltja

A környék kezdő- és haladó háziasszonyai is ide járnak,  a mindig friss áru szakértelemmel, és kedves kiszolgálással párosul. Tőkehús keddtől, de a felvágott kínálatuk is…
Olvasson tovább